Tazabek — Минсельхоз передал в ГКНБ фамилии 10 человек, которые покупали сухое молоко или сыворотку, добавляли в них пальмовое масло, а затем полученный продукт сдавали заводам и фабрикам. Такие факты 3 июля озвучил глава ведомства Бакыт Торобаев на встрече с молокоперерабатывающими предприятиями
Издание Tazabek решило выяснить, является ли использование пальмового масла в молоке противозаконным.
В Министерстве сельского хозяйство сообщили, что добавление пальмового масла в молоко и последующая реализация такой продукции запрещены.
«Использование пальмового масла в производстве молока запрещено. Наше министерство проводит мониторинг и проверки качества продуктов питания. Также Ветеринарной службой проверяется идентификация продукта в лабораториях» — рассказали в ведомстве.
Но в Кыргызстандарте уточнили, что использование пальмового масла при производстве молока не является само по себе запретом, но производители обязаны маркировать продукт, указывая наличие растительных жиров, в том числе пальмового масла.
В таком случае полученный продукт будет относиться к молокосодержащим продуктам.
«В соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочных продуктов», при добавлении в состав молочных растительного масла и или заменителей молочных продуктов, в том числе и пальмового, изготовитель обязан маркировать продукцию о наличии растительных жиров, в том числе и пальмового масла. В таком случае молочные продукты будут относиться к продуктам молокосодержащим», — говорится в пояснении Кыргызстандарта.
Справка:
Молочные продукты — пищевой продукт, произведенный из молока или молочных продуктов не содержащие каких-либо других пищевых продуктов. Например, молоко питьевое, кефир, йогурт, простокваша, сливки, творог и так далее.
Молокосодержащие продукты — продукт переработки молока, произведенный на основе молока (или его составных частей, продуктов переработки молока) и немолочных компонентов; в таком продукте немолочный компонент может вводится в количестве не более 50% с целью замены молочного жира.
В Кыргызстандарте также добавили, что для реализации такой продукции производитель должен иметь соответствующий документ.
«Если в составе молока содержится пальмовое масло, то на него должен быть оформлен соответствующий документ. То есть использование пальмового масла в производстве молока не запрещено. Запрещается продавать и маркировать такую продукцию по ГОСТу.
ГОСТ не допускает содержания пальмового масла в составе молока. Если же производитель работает по требованиям другого стандарта, то это должно быть отражено в маркировке. В данном случае необходимо внимательно изучить информацию на упаковке.
Поэтому нельзя утверждать, что использование пальмового масла в производстве молока полностью запрещено, потому что возможно у производителя есть документ, разрешающий добавление пальмового масла в молоко», — пояснили в ведомстве.
Таким образом, издание Tazabek выяснило, что утверждение о категорическом запрете пальмового масла в производстве молока является не совсем верным, так как производство такой продукции разрешено, но при условии строгого соблюдения требований к маркировке, информирующей потребителей о наличии растительных жиров и при наличие соответствующих разрешительных документов.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek