Стоковые изображения от Depositphotos
За первые девять месяцев 2023 года в Казахстане произвели 57,4 тысячи тонн свежего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и лошадей, передает Arnapress.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz
Этот показатель на 8,4%, чем за тот же период 2022 года.
Больше всего мяса было произведено в следующих областях:
За полный 2022 год в стране произвели 73,1 тысячи тонн мяса – это на 11,4% больше, чем в 2021 году.
По состоянию на 1 октября 2023 года в Казахстане увеличилось поголовье скота по сравнению с прошлым годом:
А вот поголовье коз сократилось на 3,5%, до 2,4 миллиона голов, а свиней — на 2%, до 832 тысячи голов.
Известно, что скота и птицы было забито в хозяйствах или реализовано на убой в живом весе — 1,5 тысячи тонн, что на 4,9% больше, чем в 2022 году, в убойном весе — 891,1 тонны, на 5,2% больше.
Объемы коровьего молока составили 5,2 миллиона тонн, показатель увеличился на 2,7% по сравнению с прошлым годом. А вот производство куриных яиц снизилось на 1,9% и составило 3,8 миллиарда штук.
Во втором квартале 2023 года потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане составило 19,7 килограмма в среднем на человека — этот показатель на 3,5% больше, чем в 2022 году.
В приоритете у казахстанцев оказалась говядина – 6,1 килограмма в квартал. На втором месте оказалась конина – 1,4 килограмма, а на третьем была баранина – 1,4 килограмма.
Среди мясных продуктов чаще всего казахстанцы потребляли:
Главными любителями мяса и мясных продуктов оказались жители Атырауской области. На второй и третьей строчках расположились Акмолинская и Мангистауская области.
Что касается роста цен, то в сентябре 2023 года стоимость на мясо и мясопродукты увеличилась на 8,6% за год. В том числе мясо и птица подорожали на 8,3%, колбасы – на 9,9%, изделия из мяса – на 8,4%.
Непосредственно говядина выросла в цене на 10,6%, свинина – на 10,3%, конина – на 7,3%, баранина – на 6,7%, птица – на 2,8%. Среди колбас варёная подорожала на 10,4%, полукопченая – на 9,4%.
В региональном разрезе наибольший рост цен на мясо и мясопродукты был зафиксирован в:
Больше всего повезло жителям Шымкента, здесь цены увеличились меньше всего – 3,1%.
Фото: depositphotos.com, energyprom.kz
По сообщению сайта Arna Press